Posgrado en Ciencia y Tecnología Agroalimentaria
PERTENECIENTE AL SISTEMA NACIONAL DE POSGRADOS (SNP) DEL CONACYT
El Posgrado
En el Departamento de Ingeniería Agroindustrial se estableció el Posgrado en Ciencia y Tecnología Agroalimentaria que sigue un modelo vinculado con su entorno en concordancia con la demanda real y potencial de distintos agentes sociales beneficiarios de los resultados de su actividad académica y que contribuye a resolver problemas prioritarios del sector agropecuario.
Nuevo artículo publicado / Revista Nova Scientia
Mandujano Cuéllar, A. K., Hernández Montes A., y Cruz Castillo, J. G. (2022). Atributos intangibles en alcatraz blanco (Zantedeschia aethiopica (L) K. Spreng): significados psicológicos y estructura de valores humanos para el consumidor. Nova Scientia, 14(29), 1-24. doi.org/10.21640/ns.v14i29.3129
Líneas de generación y aplicación del conocimiento
Nuestros dos programas se encuentran vinculados y comparten tres líneas de investigación
Ambos Programas de Estudios de Posgrado estan dentro del Sistema Nacional de Posgrados (SNP) de CONACYT, por lo que nuestros estudiantes pueden postular a una beca.
Síntesis del Plan de Estudios
Créditos de cursos obligatorios y electivos
Repositorio institucional (Tesis)
- Consulta de publicaciones de nuestro Núcleo Académico Básico
- Consulta de tesis de nuestros egresados de ambos programas
Infraestructura
EL PCYTA cuenta con las instalaciones y laboratorios necesarios para el desarrollo de las actividades de docencia e investigación inherentes
Se cuenta con los siguientes laboratorios:
- Atmósferas controladas
- Reología y Propiedades Mecánicas
- Alimentos Funcionales e Innovadores
- Evaluación sensorial de productos agroalimentarios
- Fisiología postcosecha y frigorífico experimental
- Adicionalmente, se cuenta con el acceso al: Laboratorio Nacional de Investigación y Servicio Agroalimentario y Forestal (LANISAF).
+52 595 952 1687
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Coordinador del Posgrado en Ciencias Agroalimentarias:
Dr. Artemio Pérez López
https://orcid.org/0000-0002-